春光明媚，万物复苏，时下正值春茶开采季。近日，记者来到鹤山市鹤城镇城西潮二村潮边坑茶园，跟随茶农抢“鲜”开采今年的第一批春茶。jbo竞博电竞入口

　　走进茶园，空气中弥漫着淡淡的茶香，一垄垄茶树已经冒出了嫩绿的新芽。阳光透过连片葱绿茶树，尽显生机。茶农采茶的身影穿梭于茶园中，他们娴熟地按“一芽两叶”的标准，采摘春天的第一片新绿。

　　采摘后的茶叶经过茶农手工进行反复揉搓成型、焗青等步骤后，在阳光下晾晒4至5天即可。潮边坑红茶坚持使用鹤山红茶传统的日晒工艺，晾制好的茶叶色泽浓郁、香气扑鼻。

　　手工揉茶主要就是过程比较繁复，采集回来的茶叶需要经过多次揉搓，发酵最后能把它搓揉成这样的条状就可以拿去太阳下进行晒茶了。

　　在现场，记者品尝了今年的第一口新茶，“鲜、香、滑、甘”，回味悠长。“从这两天采摘的情况来看，茶芽生长粗壮饱满，晒制的新茶香高味鲜，品质稳定。”茶农告诉记者，茶园内种植的茶树是英红9号，面积5到6亩。得益于良好的天气，今年春茶开采时间较往年早，产量预计可达800斤。

　　种植红茶是城西村的主要产业之一，面积超300亩，潮二村是主要种植基地之一，潮边坑红茶颇负盛名。潮边坑茶园临近昆仑山生态林，周边群山环绕，气候温润，使用天然清澈的山泉水灌溉，肥沃的土壤孕育出的潮边坑红茶，茶汤金黄、茶香清幽、滋味醇厚，备受市场欢迎，主要销往智利、美国以及广州佛山等地。

　　近年来，鹤城镇立足自身资源禀赋，积极培育特色农产品，着力打造“一村一品”特色农业。城西村以“潮边坑红茶”品牌为抓手，充分利用茶叶产业的“一村一品”资源优势，聚焦品牌效应，以点带面，让茶叶成为群众增收致富的“黄金叶”，推动村级集体经济发展壮大，助力乡村振兴，擦亮城西“幸福底色”。接下来，城西将规划红茶研学基地项目，有望成为乡村文旅新亮点。

　　自深入实施“百千万工程”以来，城西村统筹本地资源，成立强村公司，jbo竞博电竞入口立足本地特色产业优势，大力打造“锦绣城西”农文旅品牌。通过活动引流，带动农产品销售、文化体验和休闲消费，推动农业、文旅、商贸深度融合，让花田变秀场、农品变潮牌，打造全时全域沉浸式乡村生活综合体，构建“百千万工程”典型村农文旅融合“城西样板”。

　　来源：鹤山市融媒体中心（记者：吕敏玲 赖红彬 摄影：赖红彬 张洁芳） 鹤城镇（通讯员：王健华）